La Dietetica e Nutrizione Clinica è una specialità relativamente “giovane” in cui sono confluite l’antico ceppo della dieta, vista come igiene alimentare e stile di vita e la nutrizione clinica, finalizzata a prevenire, minimizzare e curare le alterazioni nutrizionali causate dalla malattia.

La scienza della nutrizione umana studia quindi il rapporto tra l’alimentazione e lo stato psico-fisico dell’individuo, nel quale molti comuni problemi di salute possono essere evitati o alleviati con una dieta appropriata.

L’obiettivo della nutrizione clinica è quindi quello di migliorare e far regredire gradualmente gli effetti delle patologie, che si sviluppano o sono aggravate dall’infiammazione intestinale e un microbiota povero.

I professionisti del Centro Salus potranno richiedere il consulto medico di uno specialista in Dietetica e Nutrizione ogni qual volta sia necessario il ricorso a peculiari e adeguate competenze.